APIARI

LA PRODUZIONE DEL MIELE BIOLOGICO

Nel 2014, contattati da un produttore di Miele Biologico, abbiamo avuto la possibilità di progettare un laboratorio che rispettasse la filosofia alla base della produzione di tale prodotto come richiestoci esplicitamente dal committente (bioecologia – biocompatibilità – ecosostenibilità). Grazie anche alla attenta valutazione della conformazione e locazione del terreno, ne è nato un laboratorio con annessi punto vendita e monolocale per il produttore, il progetto ha massimizzato l’efficienza energetica, l’apporto solare, il recupero ed utilizzo delle acque piovane minimizzando quindi i consumi.

Sempre al fine di rispettare le richieste del committente siamo ricorsi ad un edificio ligneo con isolanti e rivestimenti ecocompatibili e riciclabili che richiedessero, inoltre, quantitativi minimi di acqua per il montaggio. Data la tipologia di produzione, non poteva mancare l’attento studio e l’organizzazione del verde sia ai fini produttivi (valutando tipologia e posizionamento dei diversi vegetali) che per la termoregolazione delle varie aree dell’edificio.

Il progetto è stato completato da un attento studio dell’utilizzo del verde sia come ombreggiante per la termoregolazione delle varie aree, che per la produzione specifica del miele andando a scegliere piante e fiori compatibili con la produzione e con la vita delle api.

COLLABORAZIONI